Sucre ennemi et index glycémique
Les notions d’index glycémique, de charge glycémique et plus récemment d’index insulinique doivent nous permettre d’identifier nos surconsommations de sucre et de corriger notre alimentation.
Manger sans gluten mais avec plaisir
Dans les intolérances alimentaires et les réactions aux aliments dans notre intestin., le gluten présent dans de nombreux aliments fait partie des plus concernés. Voici comment se régaler sans gluten.
Repérez vos intolérances alimentaires
L’immuno-nutrition est issue de nombreux travaux scientifiques mettant en relief le rôle primordial de l’intestin grêle et les réactions immunologiques d’intolérance qui peuvent se déclencher si son fonctionnement est perturbé. De nombreuses références médicales attestent de sa réalité