Christopher Clark est rédacteur américain, consultant et chef cuisinier spécialisé en nutrition et cuisine saine et curative.
Il est diplômé en Gestion d’entreprise (University of Michigan) et a travaillé comme analyste de la gestion des revenus pour une entreprise des « Fortune 100 ».
Ces dix dernières années il a mis au point des menus, des recettes santé et des concepts nutritionnels pour les restaurants et les spas.
Coach pour des clients privés, il donne également des cours de cuisine saine dans différents pays.
Il est contributeur au Huffington Post et au site de Loren Cordain « The Paleo Diet »
Il a dirigé les cuisines d’un grand hôtel, centre de yoga renommé en Crête.
Son site web : christopherjamesclark.com.
Auteur des livres:
– Nutritional Grail
