Vitamine B1, énergie et longévité

La vitamine B1, ou thiamine, est une vitamine hydrosoluble essentielle au fonctionnement optimal de l’organisme. En plus de son rôle fondamental dans le métabolisme énergétique et le système nerveux, elle joue un rôle important dans les processus liés au vieillissement et à la longévité.

Rôles et propriétés clés de la vitamine B1

Santé et performances du système nerveux

La thiamine est cruciale pour le bon fonctionnement du système nerveux. Elle agit comme un cofacteur dans la production d’enzymes nécessaires à la synthèse de neurotransmetteurs, notamment l’acétylcholine, qui est essentielle pour la mémoire et les fonctions cognitives. Cela en fait une vitamine précieuse pour prévenir ou ralentir le déclin cognitif lié à l’âge.

Métabolisme énergétique

La vitamine B1 participe à la transformation des glucides en énergie, un processus vital pour le bon fonctionnement des cellules, en particulier les cellules nerveuses et musculaires. Elle soutient le fonctionnement mitochondrial, ce qui est essentiel pour lutter contre la fatigue liée au vieillissement.

Antioxydant et anti-inflammatoire

La thiamine aide à réduire le stress oxydatif, un des principaux mécanismes du vieillissement cellulaire. Elle joue un rôle dans la régulation de la glycation des protéines, un phénomène associé au vieillissement prématuré des tissus.

Soutien immunitaire et production sanguine

En stimulant la production de cellules sanguines (globules rouges et blancs), la vitamine B1 contribue au maintien des défenses immunitaires et à une meilleure oxygénation des tissus.

Peau, cheveux et croissance cellulaire

La thiamine est impliquée dans la croissance des tissus et leur régénération, ce qui la rend bénéfique pour maintenir une peau saine, ralentir le vieillissement cutané et favoriser des cheveux résistants et brillants.

Vitamine B1 et médecine anti-âge

• Prévention des maladies neurodégénératives
  La thiamine joue un rôle clé dans la protection du cerveau contre le stress oxydatif et les dommages métaboliques. Une supplémentation adéquate pourrait contribuer à prévenir des maladies comme la maladie d’Alzheimer et la démence.
• Lutte contre la glycation
  La thiamine peut réduire la formation de produits finaux de glycation (AGEs), qui sont des molécules délétères. La glycation contribue au vieillissement des tissus et aux maladies chroniques comme le diabète et les troubles cardiovasculaires. La thiamine limite leur accumulation, ce qui ralentit le vieillissement cellulaire et préserve la fonction organique.
• Soutien mitochondrial pour la longévité
  Le vieillissement est souvent associé à un déclin des mitochondries. La vitamine B1 optimise le fonctionnement des mitochondries en facilitant la production d’énergie et en limitant l’accumulation de sous-produits toxiques.
• Protection cardiovasculaire
  Elle améliore la fonction cardiaque en prévenant l’accumulation d’acide lactique et en réduisant le risque de complications métaboliques liées au vieillissement.
• Syndrome métabolique et B1
  Des études montrent que la thiamine peut améliorer la sensibilité à l’insuline et jouer un rôle dans la prévention des complications du diabète, comme la neuropathie diabétique et les lésions rénales. Ces effets métaboliques sont cruciaux pour prolonger une vie en bonne santé.

Ainsi, bien que souvent négligée, la thiamine peut être intégrée dans des régimes anti-âge ciblant la régulation de l’insuline et la fonction mitochondriale. De plus, en agissant contre les glycotoxines et les radicaux libres, elle peut améliorer (entre autres) l’élasticité et la fermeté de la peau.

Quand prendre de la vitamine B1 ?

Comme toujours : lorsqu’on en manque et qu’on en présente les signes :

• Carences légères :
  • Symptômes : fatigue, irritabilité, faiblesse musculaire, perte de concentration.
  • Bénéfices : renforcement de l’énergie et réduction des symptômes associés.
• Carences graves :
  • Risques : apparition de béribéri (forme sèche, atteinte nerveuse ; ou forme humide, atteinte cardiaque).
  • Supplémentation : essentielle dans les cas graves ou les pathologies chroniques.
• Utilisation en prévention anti-âge :
  • La vitamine B1 peut être incluse dans des stratégies nutritionnelles pour maintenir un métabolisme efficace, prévenir les déficiences énergétiques et soutenir le vieillissement en santé.

Les aliments riches en vitamine B1

Elle est bien présente dans le germe et la cuticule des céréales. Les autres aliments apportent de la vitamine B1 mais dans des quantités faibles. D’autre part, cette vitamine est pratiquement éliminée pendant les traitements industriels et le raffinage des aliments.