L’inflammation chronique observée chez des personnes âgées est associée à un risque plus élevé de maladies liées au vieillissement, notamment cardiovasculaires. Les équipes de chercheurs de l’Université de Stanford (USA) ont découvert une relation entre l’âge, l’inflammation chronique, les maladies cardiovasculaires et la consommation de café. Une analyse sur plus de 100 personnes a révélé un mécanisme inflammatoire associé au vieillissement humain et sa relation avec des maladies chroniques.
par peopledaily.com
L’avis d’Anti-âge Intégral
C’est une étude supplémentaire pour insister sur les méfaits de l’inflammation chronique en prenant de l’âge mais elle montre aussi que le vieillissement favorise justement cette inflammation. Ceci se ferait vraisemblablement par augmentation de produits dérivés de réactions d’oxydation trop importantes dans notre corps.
Dans le même temps, cette étude montre que la caféine pourrait réduire ce processus menant à l’inflammation. Par là même, elle protègerait les personnes âgées des maladies cardiovasculaires en particulier.
C’est bien possible et nous ne remettons pas en cause ces résultats. Néanmoins, n’allons pas trop vite pour multiplier les tasses de café quotidiennes et gardons un peu de retenue. La caféine du café n’a pas que des effets bienfaisants. Comme souvent dans la nature, rien n’est tout blanc, rien n’est tout noir. Le contexte est important, tout comme la personne concernée et surtout, les doses employées.
N’oublions pas que, pendant longtemps, la médecine a insisté, à l’opposé, sur les dangers de la caféine (et du café) et il est vrai qu’il y en a. Depuis ces dernières années de nombreuses études sortent sur les atouts santé du café (force musculaire, activité cérébrale, puissance sexuelle, etc…). Certains y verront peut-être le spectre des multinationales de l’alimentation et du marketing.
Pour nous : il est intéressant de connaître les propriétés des substances naturelles (bonnes ou mauvaises). L’important est de les utiliser à bon escient : chez les bonnes personnes, aux bonnes doses et avec une vision globale de la santé de l’individu.
la teneur en caféine du café est plus haute que dans le thé. Donc, on peut aussi consommer du plus de thé.
A priori oui puisque il s’agirait des vertus de la caféine. Ceci dit, il n’y a pas que la caféine dans le café ni dans le thé et il est possible que les différents composants de chaque plante, mis ensembles, agissent différemment. En tout cas, l’étude pour le thé reste à faire.
Toutefois, il faut préciser la dose normale à laquelle s’en tenir. Tout excès est nuisible aussi.
J’adore le café, est ce qu’il est mauvais pour le coeur? on me dit le contraire..
Rien n’est tout bon et rien n’est tout mauvais. Le café est un excitant. Ainsi, la caféine ayant tendance à accélérer le rythme cardiaque, il ne sera pas bon pour certaines personnes. En revanche, il contient effectivement des antioxydants et lutte contre l’inflammation, ce qui protègerait de l’athérosclérose des vaisseaux.
Ce qui est certain, c’est que l’excès de café, bu pour son fameux « coup de fouet », ce n’est pas bon.
Depuis que l’on vend le café en capsules et que Georges Clooney en fait la pub, les études sur les bienfaits du café abondent. Est-ce bien un hasard ?